Bonjour,
Après recherche dans les publications de mariage de Douai faites par le CEGD (hormi Saint Jacques non encore réalisé), consultation du tabellion de Douai 1700 à 1738, registre de bourgeoisie, je ne trouve aucune trace de TANGRE ou consors.
Le patronyme DEROUPY et variantes est présent sur Douai.
Il y a peut de chance de fait de trouver son baptème à Douai, la mention originaire de Saint Pierre faisant référence à la paroisse de rattachement au moment du mariage mais non le lieu d'où il serait natif.
Je ne sais si pour Saint Germain il existe des contrats de mariage pour la période, lequel, dans ce cas, s'il existe, devrait orienter l'origine de ce dernier.
Pour info, même en temps que témoin, le patronyme TANGRE est absent des contrats de mariage de l'époque.
Christophe