moulins et meuniers en Flandre Options

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Message n°1627 de Jean-Louis MOREL
Date : Mer 5 jul 2000 11:15am
Objet : Re: Meuniers et Moulins en Flandres
Suggère de consulter son site pour en savoir plus : home.nordnet.fr/~jlmorel/moulins.html
N'oublions pas que le moulin fournissait la farine qui servait à faire le pain ; et le pain constituait l'essentiel de
l'alimentation de nos campagnes.


Message n°1639 de Pascal RASPINI
Date : Mer 5 jul 2000 1:48pm
Objet : Re: Meuniers et Moulins en Flandres
La farine pour le pain c'est une explication.
Mais il existait aussi une explication plus vitale ( bien que la bouffe le soit aussi ). La région flandre étant très
plate et presque au niveau de la mer, des fois même en dessous, il y avait des moulins qui permettait d'assécher
les marécages, ou d'éviter que les canaux ( que l'on nomme wateringhes maintenant) ne déborde en fonction des
marées. L'écoulement de cette eau se faisait à marée basse c'est à dire pendant deux à trois heures par marée
basse. Cette technique est encore utilisée aux Pays Bas. Il faut dire qu'un peu de vent ( et on en manque pas par
chez nous ) et hop le tour était joué.
Une grande partie des terres entre l'arrière de Dunkerque, les Moeres, Furnes et ont été asséchées par cette
technique car cette zone est sous le niveau de la mer, donc pas possible d'utiliser l'écoulement naturel des eaux.
Maintenant le reflux est fait par des pompes éléctriques.


Message n°1644 de Jean Dennequin
Date : Jeu 6 jul 2000 3:33am
Objet : Re: Meuniers et Moulins en Flandres
En complément de la réponse de Pascal. Je signale qu'il existait aussi des moulins pour la fabrication de l'huile
d'où la profession de tordeur d'huile.



Message n°1645 de Jean-Louis MOREL
Date : Jeu 6 jul 2000 4:27am
Objet : Re: Meuniers et Moulins en Flandres
en complément à ma réponse et à celles de Pascal et Jean.
le pain (donc la farine) représente la part la plus importante de la production des moulins ( au risque de
déplaire à Pascal ;-))). Certes l'assèchement au moyen de moulins existe, mais se "limite" à la partie occidentale
de la Flandre (et pour cause !!!). Par contre au 19è on trouvait des moulins partout, y compris dans le sud de la
Picardie, dans l'Avesnois et même à Lille (plus de 50 en 1789) ou à Arras (12).
Pour compléter tout cela, les moulins servaient aussi à beaucoup d'autres choses : fabrication de poudre ou de
colorants, scier des tronc en planche ou débiter des pierres, fabriquer du papier, forger les métaux, écraser les
graines oléagineuses...

Message n°1649 Vincent Hibon
Date : Jeu 6 jul 2000 9:35am
Objet : Re: Meuniers et Moulins en Flandres
Sur l'"Electrotutor", jeu électrique de société (éducatif) des années 1960/1965, sur la carte de France, avec un
ensemble de questions et réponses de géographie métropolitaine, il est mentionné la ville d'AIRAINES (bourg
de la Somme de 2000 habitants) comme ayant eu (notamment au XIXème siècle) le plus grand nombre de
moulins : il y avait aussi bien des moulins à eau sur la rivière que des moulins à vent sur les crêtes (je descends
de plusieures familles de meuniers (ancêtres qui broyaient la minette pour l'huile d'éclairage et "ruinés" par
l'arrivée de la lampe à pétrole) ; on n'avait pas attendu l'ADEME (agence pour l'économie d'énergie) pour
produire de l'énergie renouvellable

Message n°1680 de Pascal RASPINI
Date : Ven 7 jul 2000 11:01am
Objet : Re: Meuniers et Moulins en Flandres
Je n'ai jamais voulu dire que les moulins de Flandres et du Nord ne faisait que pomper de l'eau. Ils avaient aussi
d'autres fonctions très importantes, déjà décrites, simplement dans notre région nous en avions plus que dans
d'autres régions car les moulins ailleurs étaient mus par d'autres moyens comme l'eau surtout pour les scieries.
De plus ce genre de moulin est moins visible que par chez nous, le but premier étant de faire tourner des ailes
dans le vent, c'est en hauteur ou dans un endroit dégagé donc plus visible qu'un moulin à eau qui n'a pas besoin
de se montrer.